Kentang Madina Menghilang dari Pasaran

oleh
ils; Kentang
ils; Kentang

MADINA– Keberadaan kentang dari Hutagodang, Kabupaten Mandailing Natal (Madina), Sumatera Utara, saat ini sulit untuk dicari dan hilang dari pasaran. Padahal kentang Madina tersebut cukup digandrungi masyarakat karena teksturnya yang gurih

Samsiah, pedagang sayur di Pasar Baru Panyabungan, Kabupaten Madina, mengatakan, kentang Hutagodang sekarang sudah sangat sulit ditemukan di pasar, dan yang mereka jual setiap hari adalah kentang pasokan dari luar daerah.

“Kentang Hutagodang tidak lagi ditemukan, karena warga setempat tidak lagi menjual ke pasar, dan yang dijual sekarang kentang dari luar daerah, seperti dari Bukit Tinggi, Sumatera Barat dan Berastagi, Kabupaten Karo,” sebut Samsiah.

Ia mengatakan, banyak sekali pembeli yang menanyakan kentang Hutagodang, karena menurut warga, kentang Hutagodang mempunyai cita rasa beda, dan terasa rapuh apalagi bila dibuat kentang goreng.

Perawakan kentang Hutagodang juga beda dengan kentang lain, karena kentang Hutagodang ukurannya besar.